Salzletten/Saltletts

Produkt: Salzgebäck

Entstehungsjahr: 1938

Unternehmen: Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co. KG, Neu-Isenburg

www.saltletts.de, www.lorenz-snackworld.de

Die erste deutsche Salzstange

Am 01. Juli 1889 übernimmt Hermann Bahlsen das "Fabrikgeschäft englisch Cakes und Biscuits" von H. Schmuckler in Hannover. Er nennt seine Firma "Hannoversche Cakesfabrik H. Bahlsen". Die Produktion beginnt mit zehn Mitarbeitern. Mit Eintritt von Hans Bahlsen, Werner Bahlsen und Klaus Bahlsen beginnt eine junge Führungsmannschaft mit der Umstrukturierung und Modernisierung der durch Krieg und Inflation angeschlagenen Firma. Schon 1930 beschäftigt die Firma wieder 1.400 Mitarbeiter, auch würzige Snacks gehören mittlerweile zum Sortiment.

1935 schließlich war die Geburtstunde einer salzigen Legende! Die ersten Salzstangen - Salzletten von Bahlsen – werden auf den deutschen Markt eingeführt. Das Rezept hat Klaus Bahlsen von einer Reise aus den USA mitgebracht. 1950 beginnt dann mit dem deutschen Wirtschaftswunder der Siegeszug der Salzletten. Der Umsatz steigt innerhalb kurzer Zeit auf über 30 Mio. DM. Heute werden in einem Jahr über 880.000 km Salzletten produziert. Damit ließe sich unsere Erde mehr als 20 mal umspannen.

Seit 2001 firmiert der "Snack"-Bereich des Unternehmens Bahlsen als "The Lorenz Bahlsen Snack-World GmbH & Co.KG".

Ab Februar 2003 sind alle Laugenspezialitäten (Salzletten, Brezies und Sepp) der Lorenz-Snack-World unter der Dachmarke "Saltletts" vereinigt und präsentieren sich im neuen Design.