Haeberlein-Metzger

Produkt: Lebkuchen (jeweils 6 Stück)
Entstehungsjahr: 1923
Unternehmen: Max Weiss GmbH & Co. KG, Neu-Ulm
www.weiss-lebkuchen.de


Geballte Lebkuchen Kompetenz

Am 5. Juni 1920 schließen sich die traditionsreichen Firmen Haeberlein (Ursprung 1755) und Metzger (Ursprung 1586) zu den Vereinigten Nürnberger Lebkuchen- und Schokoladen-Fabriken zusammen. Zwar hemmten in den ersten Jahren nach der Gründung Inflation und Zwangswirtschaft die freie Entwicklung, aber ab 1923 kamen die nach alten Rezepten hergestellten Haeberlein-Metzger-Fabrikate auf den Markt und lieferten den Beweis für den Qualitäts-Ruf beider Firmen.

1924 arbeiteten in der Weihnachtssaison bereits 110 Personen bei der Haeberlein-Metzger A.G. Nach Ende des zweiten Weltkrieges konnte die Produktion im Mai 1945 wieder aufgenommen werden. 1998 schließlich wurde der Vertrieb durch die Max Weiss GmbH & Co. KG Lebkuchenfabrik übernommen, die zur Lambertz-Gruppe gehört, wodurch eine Unternehmensgruppe mit über 100.000t produzierter Backwaren und über 3.000 Mitarbeitern entstanden ist.