Hengstenberg

Produkt: Sauerkraut, Rotkohl, Essig, Gurken, Gemüsekonserven, Senf, Feinkost, Tomatenprodukte

Entstehungsjahr: 1876

Unternehmen: Rich. Hengstenberg GmbH & Co. KG, Esslingen

www.hengstenberg.de

Über 130 Jahre Hengstenberg:

Immer am Geschmack der Zeit

Esslingen – Mit 18.000 Mark, der gesamten Mitgift seiner Frau, kaufte sich Richard Alfried Hengstenberg vor mehr als 130 Jahren in eine kleine Essigfabrik ein. Eine gute Investition.

1876 - Richard Alfried Hengstenberg unterzeichnet die Teilhaberschaft in der kleinen Essigfabrik Kallhardt & Hengstenberg im baden-württembergischen Esslingen. Die ersten Produkte sind Gurken und Essig. Zwei Jahre später steigt der Sozius aus und Hengstenberg leitet die Firma allein weiter. Mit seinem Reinheitsgebot für Essig gestaltet Hengstenberg das Lebensmittelgesetz mit. Das Gebot besagt, dass Weinessig mindestens zu 20 Prozent aus Wein bestehen muss. Das „Essiggebot“ ist im Grundsatz noch heute gültig.

1895 - Aufgrund des Erfolges vergrößert sich das Unternehmen und zieht vom bisherigen Standort in der Altstadt von Esslingen auf das heutige Firmengelände am Stadtrand um.

1904 - Der Firmengründer stirbt. Sein Sohn Carl August Ernst Hengstenberg tritt die Nachfolge an. Das Sortiment umfasst zu diesem Zeitpunkt Essig, Senf und Gurken.

1926 - Das alte Wappen, der über einen Berg springende Hengst, wird durch einen modernen Schriftzug ersetzt. Die neuen Unternehmensfarben sind orangerot, elfenbein und grün.

1932 - Dr. Richard Hengstenberg, Enkel des Firmengründers, bringt das weltweit erste pasteurisierte Sauerkraut auf den Markt.

1950 - Ab 1950, noch vor dem Aufkommen der Selbstbedienung, werden zunächst Essig, dann auch Sauerkraut, Senf und Rotkraut nicht mehr in Großpackungen, sondern in verbrauchergerechten Kleinpackungen vertrieben. Hengstenberg etabliert somit die Marke Altmeister, indem Essig in verbrauchsgerechte Flaschen abfüllt wird.

1953 - Alle Produkte erhalten Markennamen: Das Hengstenberg-Sauerkraut bekommt den Namen Mildessa und wird zum Verkaufsschlager.

1964 - Rotkraut wird von Hengstenberg fortan unter dem Namen Rotessa verkauft.

1967 -  „ORO di Parma“ kommt zu Hengstenberg. Die Marke steht für mediterrane Tomatenprodukte der Spitzen-klasse aus der für lukullische Spezialitäten bekannten Region Parma. ORO di Parma feierte 2002 sein 50-jähriges Jubiläum.

1972 - Die Hengstenberg Produktpalette wird durch die Gurkenviertel der Marke Sticksi erweitert.

1995 - Gewürzgurken werden nach ihrem Produktversprechen KNAX getauft. Die Marke KNAX ergänzt die Produktfamilie und knüpft neben Sticksi an die Tradition in der Gurkenproduktion an.

2001 - Hengstenberg feiert sein 125 – jähriges Jubiläum.

2002 - Hengstenberg reagiert auf die Bedürfnisse der Verbraucher nach schnell zubereiteten Convenience-Gerichten und entwickelt ein fertig gekochtes & gewürztes Sauerkraut unter dem Namen Mildessa 3 Minuten.

2006 - Als erster großer Markenhersteller im Sauerkonserven-Bereich bringt Hengstenberg im Oktober 2006 ein komplettes Sortiment an Bio-Produkten auf den Markt: Sauerkraut, Rotkohl, Essig, Gurken, und feinsaures Gemüse aus kontrolliertem ökologischem Anbau ergänzen das klassische Sortiment.

2010 - Marken wie Mildessa und Altmeister sind längst zu Klassikern geworden. Ein Erfolg, auf dem sich das Unternehmen nicht ausruht. Mit ständig neuen Produkten will Hengstenberg auch zukünftig den Geschmack der Verbraucher treffen.

Mit Qualität auf dem Erfolgsweg

Esslingen – Die Rich. Hengstenberg GmbH & Co. KG ist Spitzenreiter auf dem Markt für feinsaure Lebensmittel. Das Erfolgsrezept des Unternehmens basiert auf einem Mix aus schonenden Herstellungsweisen und an Verbraucherwünschen orientierten innovativen Produktvariationen.

Das Familienunternehmen beschäftigt heute rund 550 Mitarbeiter an  drei Standorten: Der Hauptsitz liegt im badenwürttembergischen Esslingen. Hier befindet sich die Zentrale und die Essigproduktion. Im nahegelegenen Bad Friedrichshall

und in Fritzlar in Hessen werden Sauerkraut, Rotkohl, Essig, Gurken und Gemüsekonserven hergestellt.

Der laut Marketingstudie von den Verbrauchern weithin anerkannte Markenkern „hervorragende Qualität“ ist bei Hengstenberg eine feste Größe auf der weiter aufgebaut wird. Durch innovative Produkte und Rezepturen werden die Sortimente aktualisiert und so dem Verbraucher ein Bogen zwischen Tradition und Aktualität für die Küche geboten.