Cadbury

Produkt: Süsswaren

Entstehungsjahr: 1824

Unternehmen: Cadbury Schweppes plc, London

www.cadbury.com

Cadbury - die größte Schokoladenmarke der Welt!

Die Geschichte von Cadbury ist eine faszinierende Studie über eine industrielle und soziale Entwicklung, die mehr als 150 Jahre abdeckt. Sie zeigt, wie ein kleines Familienunternehmen sich zu einer internationalen Firma entwickelt, die hochentwickelte Technologie mit dem höchsten Standard an Qualität, technischem Know-How und Innovation verbindet.

Im Jahr 1824 eröffnete der junge Quäker John Cadbury einen kleinen Laden in Birmingham, in dem er anfangs hauptsächlich Tee, Kaffee und nur in kleinen Mengen Kakao und Schokolade verkaufte. Das Geschäft mit Kakaoprodukten entwickelte sich jedoch über die Jahre hinweg zu seinem Standbein!

1831 stellte John Cadbury in einer kleinen, angemieteten Fabrik in Birmingham Trinkschokolade und Kakao her und konnte später 16 verschiedene Sorten an Trinkschokolade und 11 Sorten Kakao zum Verkauf anbieten.

1847 mietete er eine größere Fabrik an und John`s älterer Bruder Benjamin wurde Partner.

1854 eröffneten die Brüder ein Büro in London und erhielten die königliche Ernennung zum Kakaolieferanten von Queen Victoria.

1860 lösten die Brüder ihre Partnerschaft auf. John legte nach langer Krankheit sein Amt nieder und Benjamin führte das Geschäft zusammen mit John`s Sohn George weiter.

In 1878 kauften die Cadburys 4,5 Morgen Land im Süden von Birmingham und erbauten im Grünen die „Bournville“ Fabrik. Sie wählten diesen Ort, da er eine saubere und gesunde Anmutung hatte und er gutes Potential für eventuelle zukünftige Expansionen bietete. Den Namen „Bournville“ setzten die Brüder aus dem Bach „Bourn“, der durch dieses Gebiet fließt und dem französischen Wort “ville“ für „Stadt“ zusammen, da alles Französische zu der Zeit „in“ war. Loyale und fleißige Arbeiter wurden, zu den Zeiten eher untypisch,  mit großem Respekt behandelt. Sie bekamen relativ  hohe Löhne und arbeiteten unter guten Bedingungen.

Die Cadbury Familie bahnte auch erste Wege für  Altersversicherungssysteme, eine Art Betriebsrat und einen voll besetzten Sanitätsdienst.  Die Cadbury Familie war um die Gesundheit ihrer Arbeiter sehr bemüht und schuf auf dem Fabriksgelände Gartenanlagen zum Spazieren gehen, ermutigten ihre Belegschaft zum Schwimmen und allen Formen von Sport im Freien.

1889 starb Benjamin und George führte das Geschäft mit seinem Neffen Richard weiter. Die beiden eröffneten eine Export Abteilung in Bournville.

1895 kauften sie weitere 120 Morgen Land dazu. Sie erweiterten die Gartenanlagen und eröffneten einen Athletik Club für Männer.

1897 stellten George und Richard die erste Milchschokolade her, die aber im Vergleich zu  heutigen Standards ein eher einfaches und trockenes Produkt war, da Kakao und Zucker nur mit Milchpulver vermischt wurden! Der Schokoladenmarkt wurde zu der Zeit von den Schweizern dominiert, die Schokolade unter Verwendung von Kondensmilch herstellten.

1898 wurde für jeden Arbeiter ein Sparkonto eröffnet. Diejenigen, die bereits mehr als 3 Jahre angestellt waren, erhielten 20 Schillinge, die anderen bekamen 10. Die Arbeitszeit wurde ebenfalls von 53,5 Stunden auf 48 pro Woche reduziert.

1899 starb Richard im Alter von 63 Jahren und aus dem einst brüderlichen Unternehmen wurde eine GmbH, die „Cadbury Brothers Ltd“. Zu dieser Zeit beschäftigte die Fabrik mittlerweile 2.600 Arbeiter.

George kaufte weitere 330 Morgen Land dazu und erbaute ein großzügiges Wohndorf, das das „Übel lindern sollte, das das moderne und eingeengte Leben mit sich brachte“. Die Häuser waren einzigartig in ihrer Architektur und ihrem Design und mit modernstem Mobiliar ausgestattet.

1900 gründete George die „Bournville Village Trust“, eine Stiftung, die die Entwicklung des Wohndorfes kontrollieren sollte. Der Fokus der Stiftung lag auf der Errichtung von Schulen, Krankenhäusern, Museen, Badeanstalten und Leseräumen. Auch heute noch ist Bournville eine berühmte Wohngegend in Birmingham, mit mehr als 7800 Haushalten und etlichen Parkanlagen.

Anfang des 20. Jahrhunderts war George Cadbury entschlossen, in die Schweiz zu reisen, um dort mehr über die Schokoladenherstellung zu lernen und arbeitete zusammen mit Experten aus der Fabrik in Bournville an neuen Rezepten und Produktionsverfahren.

Im Juni 1904 war das Rezept für die perfekte Schokolade entwickelt. George gab eine Schokolade in Produktion, die aus frischer Vollmilch hergestellt werden sollte. Diese Milchschokolade enthielt mehr Milch, als jedes bislang bekannte Produkt.

1905 wurde diese Milchschokolade unter dem Namen „Cadbury Dairy Milk“ auf dem Markt eingeführt und damit die Marke Cadbury ins Leben gerufen! „Cadbury Dairy Milk“ entwickelte sich im Laufe der Jahre zu dem wichtigsten Artikel des Unternehmens und ist heute die größte Schokoladenmarke auf internationaler Ebene!

Erhältlich in über 200 Ländern sind Cadbury Schokoladenprodukte für viele Menschen auf der Welt eine nicht mehr wegzudenkende Lebensbegleitung!

Unter der Master Brand „Cadbury“ werden auch heute noch diverse Produkte wie Schokoladenriegel, Eiscream, Kuchen & Kekse, Desserts und Schokoladengetränke, die alle stets original Cadbury Dairy Milk enthalten, hergestellt!

In vielen Ländern Marktführer, erfreut sich Cadbury Schokolade auch in Deutschland immer größer werdender Beliebtheit!

Auf dem hiesigen Markt wird Cadbury seit 1991 von der Trebor Bassett Sharps GmbH, Hamburg vertrieben, eine 100%-ige Tochtergesellschaft der Cadbury Schweppes plc.

Zu der deutschen Range gehören die 230g Tafelschokolade Cadbury Dairy Milk, Whole Nut und Fruit & Nut, sowie der Schokokaramellzopf „Curly Wurly“ und der Schoko-Erdnussriegel „Wunderbar“.